黄帝内经分析高血压的中医养生治疗与食疗

【高血压的食疗养生粥】

1. 芹菜红枣粥

• 材料：新鲜芹菜 150 克，红枣 10 颗，粳米 100 克，适量清水。

• 做法：将粳米淘洗干净，浸泡 30 分钟；红枣去核洗净；芹菜洗净切段。锅中加入适量清水，放入粳米和红枣，大火煮沸后转小火煮至米粒开花，再加入芹菜段，继续煮 10 - 15 分钟，直至粥变得浓稠即可。

• 功效：芹菜含有酸性降压成分，能直接作用于血管，辅助降低血压；红枣养血安神，可改善高血压患者因血压波动引起的心烦、失眠等症状。此粥兼具降压与安神之效，适合高血压伴有睡眠不佳的患者食用 。

2.         燕麦山药粥

• 材料：燕麦片 50 克，山药 100 克，大米 80 克，适量清水。

• 做法：大米洗净，山药去皮切成小块。将大米与山药一同放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火熬煮约 20 分钟，待大米和山药快熟时，加入燕麦片，继续煮 5 - 8 分钟，搅拌均匀至燕麦片熟透即可。

• 功效：燕麦富含膳食纤维和 β- 葡聚糖，可降低胆固醇，减少心血管疾病风险，还能延缓碳水化合物吸收，稳定血糖，间接辅助控制血压；山药健脾益胃、滋肾益精，有助于增强身体免疫力。该粥适合高血压合并高血脂的患者，长期食用有助于调节血脂和血压水平。

3.         玉米须薏米粥

• 材料：玉米须 30 克（干品），薏米 50 克，小米 80 克，适量清水。

• 做法：先将玉米须洗净，用纱布包好；薏米、小米淘洗干净。把薏米、小米和包好的玉米须一同放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢煮 40 - 50 分钟，至薏米和小米软烂，取出玉米须纱布包即可。

• 功效：玉米须有利尿消肿的作用，可促进体内多余水分和钠离子排出，减轻水钠潴留，从而降低血压；薏米利水渗湿、健脾止泻，能辅助改善因湿气重导致的身体困重、水肿等症状。此粥特别适合高血压伴有轻度水肿的患者，通过利水消肿来调节血压。

4.         菊花绿豆粥

• 材料：杭白菊 10 克，绿豆 60 克，粳米 100 克，适量冰糖（可根据个人口味选择添加或不添加）。

• 做法：将绿豆洗净，提前浸泡 2 - 3 小时；粳米淘洗干净；杭白菊用清水冲洗。锅中加入适量清水，放入绿豆，大火煮沸后转小火煮至绿豆微微开花，再加入粳米继续煮至米粒软烂，最后放入杭白菊，煮 5 分钟左右，若喜欢甜味可加入少量冰糖调味。

• 功效：菊花具有清肝泻火、平肝明目之效，能缓解高血压引起的头晕目眩、面红目赤等症状；绿豆清热解毒、消暑利水，富含蛋白质和多种维生素，有助于降低血液黏稠度。此粥适合肝阳上亢型高血压患者，可辅助调节血压，改善上火症状 。

【高血压的养生预防】

1. 情志调摄

• 原理：中医认为，七情过激可致脏腑功能失调，如长期焦虑、愤怒易伤肝，使肝气郁结、肝阳上亢，进而引发血压升高。

• 方法：通过冥想、瑜伽、听舒缓音乐、练习书法等方式调节情绪，保持心情舒畅。例如，每天花 15 - 20 分钟静坐冥想，排除杂念，专注于呼吸，有助于缓解精神压力，调节身心平衡。

2.         饮食调养

• 原理：合理饮食可调和脾胃，避免痰湿内生、气血逆乱。过食肥甘厚味、辛辣刺激易助热生火，损伤脾胃，影响血压。

• 方法：遵循低盐、低脂、高纤维原则，多食用芹菜、冬瓜、山药、薏米等具有降压、健脾祛湿功效的食物；少食腌制食品、油炸物、甜食。可参考中医四季饮食原则，春季养肝多吃绿色蔬菜，夏季清热适当食用绿豆、苦瓜等。

3.         起居有常

• 原理：规律作息能使人体阴阳气血调和，违背自然规律则易致气血紊乱，影响血压。

• 方法：早睡早起，保证每天 7 - 8 小时高质量睡眠；避免熬夜，夜间 23 点前入睡，顺应子时（23 点 - 1 点）胆经当令、丑时（1 点 - 3 点）肝经当令的气血运行规律；注意季节变化对血压的影响，冬季做好保暖，夏季避免贪凉。

4.         运动养生

• 原理：适度运动可促进气血流通，增强脏腑功能，使气机调畅，预防血压升高。

• 方法：选择太极拳、八段锦、五禽戏等舒缓的传统功法，这类运动动作缓慢、柔和，能调节呼吸，疏通经络。每周坚持 3 - 5 次，每次 30 - 45 分钟；也可进行散步、慢跑等有氧运动，但要避免剧烈运动。

5.         穴位按摩

• 原理：刺激特定穴位可调节经络气血运行，平衡阴阳，达到预防高血压的目的。

• 方法：每日早晚按摩太冲穴（位于足背，第 1、2 跖骨间，跖骨结合部前方凹陷中）、涌泉穴（蜷足时足心最凹陷中）、内关穴（在前臂前区，腕掌侧远端横纹上 2 寸，掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间）。每个穴位按摩 3 - 5 分钟，以产生酸胀感为宜。太冲穴可平肝潜阳，涌泉穴能引火归元，内关穴可宁心安神、理气止痛。

6.         中药茶饮

• 原理：部分中药具有清肝泻火、滋阴潜阳等功效，长期饮用可调理身体，预防血压升高。

• 方法：用菊花、决明子、枸杞子、山楂等中药材泡茶。菊花清肝明目，决明子清肝泻火、润肠通便，枸杞子滋补肝肾，山楂消食化积、活血化瘀。可根据个人体质选择 1 - 2 种药材，每日适量饮用。例如，肝阳上亢体质者，可取菊花 10 克、决明子 15 克，开水冲泡代茶饮。

7.         药枕预防

• 原理：通过药物气味经口鼻、皮肤吸收，作用于经络穴位，调节气血，预防疾病。

• 方法：选用天麻、钩藤、夏枯草、决明子等具有降压作用的中药材，打碎后装入枕芯。这些药材的有效成分可缓慢释放，起到平肝息风、清热安神的作用，帮助调节血压，改善睡眠。