黄帝内经分析黄疸的中医养生治疗与食疗

【黄疸的食疗养生粥】

1. 茵陈粥
• 材料：茵陈 30 克，粳米 100 克，白糖适量（湿热型可少放）。
• 做法：茵陈煎汁去渣，入粳米煮稀粥，加白糖调味。
• 功效：清热利湿、利胆退黄、泻肝胆实火，适用于湿热型黄疸（身目俱黄、色泽鲜明、小便黄赤、口苦咽干），缓解湿热蕴结肝胆所致的黄疸、胁痛、发热

2. 薏米赤小豆粥
• 材料：薏米 50 克，赤小豆 30 克，粳米 50 克，陈皮 5 克（寒湿型可加生姜）。
• 做法：食材浸泡后同煮至软烂。
• 功效：健脾祛湿、消肿解毒、调和脾胃、通利水道，适合黄疸恢复期脾虚湿盛（乏力、食欲差、舌苔厚腻、大便黏滞），辅助改善湿邪困脾所致的肢体困重、腹胀。

3. 玉米须大枣粥
• 材料：玉米须 50 克（纱布包），大枣 10 枚，粳米 100 克。
• 做法：同煮成粥，取出药包。
• 功效：利尿退黄、补气养血、调和脾胃、疏肝利胆，适用于各型黄疸（含新生儿生理性黄疸），缓解湿热或寒湿阻滞导致的小便不利、黄疸较轻者，大枣可防利湿伤正。

4. 山药茯苓粥
• 材料：山药 30 克，茯苓 20 克，粳米 100 克，红糖少许（寒湿型用）。
• 做法：药粉调入粥中煮稠，加红糖（湿热型改用冰糖）。
• 功效：健脾益气、温阳化湿、固肾益精、止泻止带，适合寒湿型黄疸（肤色晦暗、手足不温、大便溏薄、舌淡苔白），改善脾阳不足、寒湿内停所致的黄疸。

5. 栀子仁粥
• 材料：栀子仁 5 克（研末），粳米 60 克，蜂蜜适量（湿热型用）。
• 做法：栀子仁末调入粥中稍煮，加蜂蜜调味。
• 功效：清热泻火、凉血解毒、利胆退黄、除烦止渴，适用于肝胆湿热型黄疸（目黄如橘、口苦尿赤、心烦易怒），缓解热邪炽盛所致的黄疸、目赤肿痛。

【黄疸的养生预防】

1. 饮食调节
• 清淡饮食：日常饮食宜清淡，多食用具有健脾利湿作用的食物，如薏苡仁、赤小豆、白扁豆、山药等。薏苡仁可煮粥食用，赤小豆搭配冬瓜煮汤，能利水渗湿；白扁豆、山药可蒸煮后直接食用，或与大米一起熬粥，有助于健脾益胃，增强脾胃运化水湿的能力，防止湿邪内生而引发黄疸。
• 避免生冷油腻：减少生冷食物的摄入，如冰淇淋、冷饮、生鱼片等，这类食物易损伤脾胃阳气，影响脾胃的正常运化功能，导致水湿内停。油腻食物如油炸食品、肥肉等，不易消化，会加重脾胃负担，使湿浊内生，故应尽量少食。
• 节制饮酒：酒为辛热之物，过量饮酒易生湿热，湿热蕴结肝胆，胆汁外溢而发为黄疸。因此，要严格控制饮酒量，最好戒酒，以保护肝胆功能。
2. 起居调摄
• 注意保暖防潮：根据季节变化及时增减衣物，避免寒邪与湿邪侵袭人体。尤其是在阴雨季节，要保持居住环境干燥，避免久居潮湿之地，如地下室、潮湿的房间等。外出时携带雨具，避免淋雨，回家后及时更换干爽衣物，防止湿邪从肌表而入，影响脾胃和肝胆功能。
• 规律作息：养成良好的作息习惯，早睡早起，保证充足的睡眠时间。晚上尽量在 23 点前入睡，以利于肝胆经气血的正常运行和脏腑的自我修复。避免熬夜，长期熬夜会损伤肝肾精血，影响肝胆疏泄功能，进而诱发黄疸。
3. 情志调畅
• 保持心情愉悦：中医认为，肝主疏泄，喜条达而恶抑郁。长期的不良情绪，如焦虑、抑郁、愤怒等，会导致肝气郁结，疏泄失常，影响胆汁的正常排泄，从而引发黄疸。因此，要学会调节自己的情绪，可通过听音乐、散步、旅游、与朋友交流等方式缓解压力，保持心情舒畅。
• 培养兴趣爱好：培养一些兴趣爱好，如书法、绘画、下棋、瑜伽等，有助于转移注意力，陶冶情操，调节情志，使肝气舒畅，维持肝胆正常的生理功能，预防黄疸的发生。
4. 运动锻炼
• 选择合适的运动方式：适当进行运动锻炼，可促进气血运行，增强体质，提高机体的抗病能力。适合的运动方式有太极拳、八段锦、慢跑、散步等。太极拳动作舒缓，以腰为轴带动全身运动，可调节气血，增强脏腑功能；八段锦的每个动作都对应不同的脏腑经络，长期练习能起到调理脏腑、疏通经络的作用。
• 坚持锻炼：每周坚持运动 3 - 5 次，每次运动 30 分钟以上，循序渐进，持之以恒，以微微出汗、身体舒适为宜。运动后要注意保暖，及时补充水分，避免劳累和受凉。
5. 中药预防
• 辨证选用中药：在中医师的指导下，根据个人体质辨证选用中药进行调理预防。对于脾胃虚弱、痰湿较重的人群，可适当服用健脾祛湿的中药，如茯苓、白术、陈皮等配伍制成的汤剂或中成药；对于有肝胆湿热倾向的人群，可选用茵陈、栀子、大黄等清热利湿的药物，但需注意药物的剂量和服用时间，不可自行盲目服用。
• 药膳食疗：可将一些具有预防作用的中药与食材搭配，制成药膳食疗方。如茵陈大枣汤，用茵陈、大枣加水煎煮，具有清热利湿、保肝退黄的作用；荷叶粥，将荷叶与大米一起煮粥，能清热解暑、升发清阳、利湿降脂，对预防黄疸有一定帮助 。