黄帝内经分析脑梗死的中医养生治疗与食疗

【脑梗死的食疗养生粥】

1. 山楂薏米粥

• 材料：山楂 30 克、薏米 50 克、大米 100 克、冰糖适量（血糖正常者可加）。

• 做法：将山楂洗净去核切片，薏米、大米洗净；把三者一同放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢煮约 40 - 50 分钟，至薏米和大米熟烂，根据个人口味加入冰糖，搅拌均匀，再煮 5 分钟即可。

• 功效：山楂具有活血化瘀、消食化积的作用，能降低血脂，改善血液黏稠度，促进血液循环；薏米利水渗湿、健脾止泻，可减轻体内湿气，辅助调节血压。此粥适合脑梗死患者，有助于预防动脉粥样硬化，降低疾病复发风险 。

2.         燕麦山药粥

• 材料：燕麦片 50 克、山药 100 克、小米 50 克。

• 做法：小米洗净；山药去皮切成小块；锅中加入适量清水，放入小米，大火烧开后转小火煮 15 分钟；加入山药块继续煮 10 分钟；最后放入燕麦片，煮 5 - 8 分钟，至粥变得浓稠即可。

• 功效：燕麦富含膳食纤维，可降低胆固醇，减少脂肪吸收，调节血脂；山药健脾益胃、滋肾益精，能增强机体免疫力，促进消化吸收。该粥有助于改善脑梗死患者的代谢功能，补充身体所需营养，促进康复 。

3.         海带绿豆粥

• 材料：海带 30 克、绿豆 50 克、大米 100 克。

• 做法：海带泡发后洗净切丝，绿豆、大米洗净；将绿豆和大米放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煮 20 分钟；加入海带丝，继续煮 20 - 30 分钟，至绿豆和大米熟烂，粥呈浓稠状。

• 功效：海带含有丰富的碘和膳食纤维，可降低血压、调节血脂，预防血栓形成；绿豆清热解毒、利水消肿。此粥能帮助脑梗死患者改善心血管功能，减轻身体负担，对伴有高血压、高血脂的患者尤为适宜 。

4.         红枣桂圆黑米粥

• 材料：红枣 10 颗、桂圆肉 20 克、黑米 100 克、红糖适量（血糖正常者可加）。

• 做法：黑米洗净浸泡 2 - 3 小时；红枣去核，与桂圆肉一起洗净；将黑米、红枣放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煮 30 分钟；加入桂圆肉继续煮 15 - 20 分钟，至黑米熟烂；若需调味，可加入适量红糖，搅拌均匀再煮几分钟。

• 功效：红枣补中益气、养血安神，桂圆补益心脾、养血安神，黑米滋阴补肾、健脾暖肝。此粥可改善脑梗死患者气血不足的状况，缓解头晕、乏力等症状，增强身体抵抗力 。

【脑梗死的养生预防】

1. 调摄情志，平和心境

• 方法：培养兴趣爱好，如练习书法、绘画、下棋、听舒缓音乐、冥想等，以转移注意力，缓解精神压力；学会情绪调节，遇到问题时通过与亲友倾诉、参与社交活动等方式释放不良情绪；运用中医情志疗法，如以喜胜忧，通过观看喜剧、参与娱乐活动改善不良心境。

• 原理：中医认为 “七情内伤” 可致脏腑功能失调，气血运行紊乱。《黄帝内经》指出 “怒则气上，喜则气缓，悲则气消，恐则气下，惊则气乱，思则气结”，过度情志刺激易使气血上逆或郁结，影响脑部气血运行，增加脑梗死发病几率。保持情志平和，可使气机条达，气血调和，维护脑血管健康 。

2.         顺应四时，起居有常

• 方法：春季阳气升发，应早睡早起，多到户外活动，注意防风保暖，避免过早减衣；夏季暑热，可适当晚睡早起，但要避免贪凉饮冷，空调温度不宜过低；秋季气候干燥，早睡早起，及时增添衣物，保持呼吸道湿润；冬季寒冷，宜早睡晚起，保证充足睡眠，注意头部、颈部、脚部等部位保暖。日常保持规律作息，避免熬夜，居住环境保持干燥、通风、光线充足 。

• 原理：《素问・四气调神大论》强调 “春三月，此谓发陈…… 夏三月，此谓蕃秀…… 秋三月，此谓容平…… 冬三月，此谓闭藏”，人体应顺应四时阴阳变化调整生活起居。顺应四时规律，能使人体与自然环境协调统一，维持阴阳平衡，增强机体适应能力，减少因季节变化引发脑血管疾病的风险 。

3.         适度运动，畅通气血

• 方法：选择太极拳、八段锦、五禽戏等传统中医健身功法，动作舒缓，可调节呼吸，畅通气血；也可进行散步、慢跑、游泳等有氧运动，但要注意运动强度和频率，避免过度劳累。每周运动 3 - 5 次，每次运动 30 - 60 分钟，以微微出汗、身体舒适为宜；运动时间可选择在清晨或傍晚，避免在气温过高或过低时剧烈运动 。

• 原理：“动能生阳”，适度运动可促进气血运行，增强心肺功能，提高机体免疫力。《吕氏春秋》提到 “流水不腐，户枢不蠹，动也”，运动能使阳气充盛，血脉通畅，防止气血瘀滞，降低脑梗死发病风险。同时，运动还可帮助控制体重，改善血脂、血压、血糖等指标，减少脑血管疾病危险因素 。

4.         合理饮食，健脾化浊

• 方法：遵循 “低盐、低脂、低糖” 饮食原则，多食用具有活血化瘀、健脾化湿功效的食物，如黑木耳、山楂、山药、薏米、海带、芹菜等；适当摄入富含 ω-3 脂肪酸的深海鱼类；多吃新鲜蔬菜和水果，保证膳食纤维摄入；减少高盐、高脂、高糖食物的摄入，如咸菜、油炸食品、糖果、动物内脏等；戒烟限酒，避免饮用浓茶、咖啡等刺激性饮品 。

• 原理：饮食不当易损伤脾胃，导致痰湿内生，气血瘀滞。合理饮食可健脾益胃，促进气血生成，调节血脂、血压、血糖，减少痰湿、瘀血等病理产物的产生，从饮食方面预防脑梗死的发生。例如，山楂可活血化瘀、消食化积，有助于改善血液黏稠度；薏米利水渗湿，可减轻体内湿气，辅助调节血压 。

5.         穴位按摩，调和气血

• 方法：常按摩足三里、三阴交、风池、百会、曲池、内关等穴位。足三里位于小腿外侧，犊鼻下 3 寸，按摩此穴可健脾和胃、扶正培元；三阴交在内踝尖上 3 寸，胫骨内侧缘后方，能健脾养血、调补肝肾；风池在颈后大筋两旁与耳垂平行处，可疏风清热、清利头目；百会位于头顶正中线与两耳尖连线的交点处，有醒脑开窍、升阳固脱之效；曲池位于肘横纹外侧端，可清热解表、调和气血；内关在前臂掌侧，腕横纹上 2 寸，能宁心安神、理气止痛。用手指指腹按压穴位，每个穴位按摩 3 - 5 分钟，力度以产生酸胀感为宜，每日可按摩 1 - 2 次 。

• 原理：穴位是经络气血汇聚之处，按摩穴位可激发经络之气，调节脏腑功能，调和气血。通过刺激相关穴位，可改善脑部血液循环，调节血压、血脂，预防脑血管堵塞，降低脑梗死发病几率 。

6.         中药调理，未雨绸缪

• 方法：在中医师的指导下，根据个人体质选用中药进行调理。对于体质偏热、肝阳上亢者，可选用菊花、决明子、天麻、钩藤等中药清肝泻火、平肝潜阳；对于痰湿较重者，可选用茯苓、陈皮、泽泻、白术等中药健脾祛湿化痰；对于气虚血瘀者，可选用黄芪、丹参、川芎等中药益气活血。也可服用一些具有活血化瘀、通络功效的中成药，如复方丹参片、血府逐瘀胶囊等，但需严格遵医嘱，不可自行随意服用 。

• 原理：中药调理可纠正人体阴阳、气血、脏腑的失衡状态，扶助正气，祛除病邪，达到未病先防的目的。针对不同体质辨证用药，能从根本上改善身体内环境，调节机体功能，降低脑梗死发病风险 。