黄帝内经分析糖尿病的中医养生治疗与食疗

【糖尿病的食疗养生粥】

1. 燕麦荞麦粥

• 材料：燕麦片 30 克，荞麦米 50 克，清水适量。

• 做法：将荞麦米淘洗干净，浸泡 2 - 3 小时；锅中加入适量清水，放入泡好的荞麦米，大火煮开后转小火煮 20 分钟；再加入燕麦片，继续煮 10 - 15 分钟，至粥浓稠，期间适当搅拌，防止粘锅。

• 功效：燕麦和荞麦均为低升糖指数食物，富含膳食纤维，能延缓碳水化合物的消化吸收，平稳餐后血糖；同时含有多种维生素和矿物质，可补充糖尿病患者所需营养，降低心血管疾病风险。

2.         苦瓜绿豆粥

• 材料：苦瓜 1 根（约 200 克），绿豆 50 克，粳米 30 克（可选用糙米替代），清水适量。

• 做法：绿豆提前浸泡 4 - 6 小时；苦瓜洗净，去瓤切成小块；粳米淘洗干净。锅中加足量清水，放入绿豆，大火煮开后转小火煮至绿豆开花，加入粳米继续煮 15 - 20 分钟；最后放入苦瓜块，煮 5 - 8 分钟，至苦瓜熟透即可。

• 功效：苦瓜含有类似胰岛素的物质，能直接降低血糖；绿豆清热解毒、消暑利水，可辅助调节血糖和血脂。此粥适合夏季食用，既能清热降火，又有助于稳定血糖。

3.         山药薏米粥

• 材料：山药 150 克，薏米 50 克，小米 30 克，清水适量。

• 做法：薏米洗净浸泡 3 - 4 小时；山药去皮切成小块（防止氧化可浸泡在清水中）；小米淘洗干净。将薏米、小米放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煮 20 分钟，加入山药块，继续煮 15 - 20 分钟，至薏米、小米和山药软烂。

• 功效：山药健脾益胃、滋肾益精，现代研究表明其含有黏液蛋白，有降低血糖的作用；薏米利水渗湿、健脾止泻；小米富含维生素 B 族，营养丰富且升糖缓慢。三者搭配可调节脾胃功能，辅助控制血糖，增强机体免疫力。

4.         南瓜燕麦小米粥

• 材料：南瓜 200 克，燕麦片 20 克，小米 50 克，清水适量。

• 做法：南瓜去皮去籽，切成小块；小米淘洗干净。锅中加入适量清水，放入小米，大火煮开后转小火煮 15 分钟；加入南瓜块，继续煮 10 - 15 分钟至南瓜熟透；最后放入燕麦片，煮 5 分钟左右，搅拌均匀即可。

• 功效：南瓜含有丰富的果胶，可延缓肠道对糖分的吸收，且南瓜中的钴元素能促进胰岛素分泌；搭配燕麦和小米，进一步降低粥的升糖指数，同时提供膳食纤维和多种营养素，有助于平稳血糖，增强饱腹感 。

【糖尿病的养生预防】

1. 饮食调养

• 原理：中医认为过食肥甘厚味易生内热，损伤脾胃，影响津液代谢，引发消渴（类似糖尿病）。合理饮食可健脾益胃、养阴生津，预防血糖异常。

• 方法：遵循低糖、低脂、高纤维原则，多食用燕麦、荞麦、苦瓜、山药、南瓜等具有降糖功效的食物；避免精制糖、高糖食品、油炸物等高热量食物；控制饮食量，定时定量进餐，每餐七八分饱，细嚼慢咽；可适当食用一些药食同源的食材，如枸杞、黄芪、麦冬等，煮粥或泡茶饮用。

2.         情志调节

• 原理：长期焦虑、抑郁、恼怒等不良情绪会导致肝气郁结，气郁化火，灼伤阴津，影响脏腑功能，诱发或加重糖尿病。

• 方法：通过冥想、瑜伽、听舒缓音乐、练习书法、绘画等方式放松身心，保持心情舒畅；培养兴趣爱好，转移注意力；学会自我调节情绪，遇到压力时及时通过倾诉、运动等方式释放，避免情绪波动过大。

3.         起居有常

• 原理：规律的作息有助于人体阴阳平衡，气血运行顺畅，维持脏腑正常功能，对预防糖尿病至关重要。

• 方法：早睡早起，保证每天 7 - 8 小时充足睡眠，避免熬夜；顺应四季变化调整作息，春季早睡早起，夏季晚睡早起，秋季早睡早起，冬季早睡晚起；注意保暖，避免受寒湿侵袭，尤其是季节交替时及时增减衣物；保持居住环境整洁、安静、通风良好。

4.         运动养生

• 原理：适度运动能促进气血流通，增强脾胃运化功能，加速体内脂肪和糖分代谢，提高胰岛素敏感性，预防糖尿病发生。

• 方法：选择太极拳、八段锦、五禽戏等传统养生功法，动作舒缓，可调和气血、疏通经络；也可进行散步、慢跑、游泳、骑自行车等有氧运动，每周坚持 3 - 5 次，每次 30 分钟以上，运动强度以微微出汗、不感到疲劳为宜；运动时间选择在餐后 1 - 2 小时，避免空腹运动引发低血糖。

5.         穴位按摩

• 原理：刺激特定穴位可调节经络气血运行，改善脏腑功能，促进津液代谢，辅助调节血糖。

• 方法：每天早晚按摩足三里（小腿外侧，犊鼻下 3 寸）、三阴交（内踝尖上 3 寸，胫骨内侧缘后方）、太溪（足内侧，内踝后方，内踝尖与跟腱之间的凹陷处）、胰俞（第 8 胸椎棘突下，后正中线旁开 1.5 寸）等穴位，每个穴位按摩 3 - 5 分钟，以产生酸胀感为度。足三里可健脾和胃，三阴交能滋阴养血，太溪补肾益精，胰俞调节胰腺功能。

6.         中药茶饮

• 原理：部分中药材具有益气养阴、清热润燥、活血化瘀等功效，长期饮用可调节身体机能，预防糖尿病。

• 方法：用黄芪、山药、葛根、麦冬、枸杞等中药材泡茶饮用。黄芪补气升阳，山药健脾益胃，葛根生津止渴，麦冬养阴润肺，枸杞滋补肝肾。可根据个人体质，取 1 - 2 种药材，每次适量，开水冲泡代茶饮。

7.         中药足浴

• 原理：足部是人体经络汇聚之处，通过中药足浴，药物有效成分可经皮肤渗透，作用于经络穴位，调节脏腑功能，促进血液循环，改善下肢代谢，预防糖尿病足等并发症。

• 方法：取艾叶、花椒、红花、当归等药材适量，加水煎煮 15 - 20 分钟，待水温适宜（40℃ - 45℃左右）后泡脚，每次 15 - 20 分钟，每周 3 - 4 次。艾叶温经散寒，花椒祛湿止痛，红花活血化瘀，当归补血活血 。