【痴呆的食疗养生粥】 1. 核桃芝麻粥 材料：核桃仁 30g、黑芝麻 20g、粳米 100g、冰糖 / 蜂蜜适量
做法：①黑芝麻小火炒至微黄出香，碾碎备用；②核桃仁切碎，与粳米加 800ml 水大火煮沸，转小火煮 20 分钟；③加入黑芝麻粉，煮 10 分钟至粥稠，关火后加甜味剂调味（糖尿病患者用代糖）。
功效：核桃仁含 Ω-3 脂肪酸改善脑供血，黑芝麻富含卵磷脂增强记忆力，二者搭配抗氧化、延缓脑神经细胞衰老。适合记忆力减退、腰膝酸软的肝肾不足型患者，大便溏稀者慎食。
2. 山药茯苓粥 材料：鲜山药 150g、茯苓 30g、粳米 100g、红枣 3 颗
做法：①茯苓研成细粉；②山药去皮切块（戴手套防过敏），与粳米、去核红枣加水煮 15 分钟；③加入茯苓粉搅匀，再煮 5 分钟。
功效：山药健脾益胃，茯苓含茯苓多糖调节神经，二者协同改善脾胃虚弱导致的神疲乏力、食欲不振，适合伴有腹胀便溏的患者。阴虚火旺者（口干舌燥）减少茯苓用量。
3. 桂圆红枣粥 材料：桂圆肉 20g、红枣 8 颗、糯米 80g、红糖 / 代糖适量
做法：①红枣去核切片，与桂圆、糯米加 600ml 水，大火煮沸后转小火 30 分钟；②加入甜味剂，搅拌至融化。
功效：桂圆补心脾、益气血，红枣富含铁元素，适合气血亏虚型患者（面色苍白、头晕），能提升大脑供氧量，改善注意力不集中。内热体质（易上火）者少量食用。
4. 百合莲子粥 材料：鲜百合 50g、莲子 30g、小米 100g、冰糖适量
做法：①莲子冷水浸泡 4 小时去芯；②小米加 700ml 水煮 15 分钟，加入莲子煮 10 分钟；③放入百合和冰糖，再煮 5 分钟。
功效：百合清心安神，莲子交通心肾，搭配小米养胃，适合心烦失眠、多梦易醒的患者，能调节植物神经功能，缓解焦虑情绪。风寒咳嗽者不宜多吃。
5. 燕麦核桃粥 材料：燕麦片 50g、核桃仁 20g、牛奶 200ml、粳米 50g
做法：①粳米煮粥至八成熟；②加入燕麦片和核桃碎，煮 5 分钟；③倒入牛奶搅匀，煮沸后关火。
功效：燕麦富含 β- 葡聚糖降低胆固醇，牛奶补充蛋白质和钙，核桃仁延缓血管硬化，适合合并高血脂的血管性痴呆患者，增强脑代谢。乳糖不耐受者改用植物奶。
6. 远志菖蒲粥 材料：远志 10g、石菖蒲 10g、粳米 100g
做法：①两味药材加 500ml 水煎煮 20 分钟，滤渣取汁；②药汁与粳米煮成粥。
功效：远志祛痰开窍，石菖蒲醒神益智，针对痰浊蒙窍型患者（神识昏蒙、言语不清），改善认知障碍。孕妇及阴虚阳亢者禁用，需在医师指导下食用。 【痴呆的养生预防】 - 调摄情志：保持心情舒畅，避免大悲大喜，通过冥想、书法、音乐等缓解压力，减少情志刺激对脑神的影响。
- 饮食调理：多吃核桃、黑芝麻、山药等补肾健脑食物；忌高糖、高脂、辛辣，以防痰浊血瘀内生；推荐常饮茯苓陈皮茶，健脾化痰。
- 起居规律：早睡早起，保证 7-8 小时睡眠；顺应四时调整作息，冬季保暖护阳，夏季避暑防湿。
- 适度运动：选择太极拳、八段锦等舒缓运动，每日 30 分钟，促进气血流通；避免剧烈运动耗气伤神。
- 穴位按摩：每日按压百会、神庭、足三里、涌泉等穴位，每穴 2-3 分钟，醒脑开窍、调和气血。
- 中药调理：根据体质辨证用药，如肝肾阴虚者用枸杞、桑葚代茶饮；痰湿重者用茯苓、薏苡仁煮粥。
- 脑力锻炼：勤动脑，多读书、下棋、学习新技能，刺激大脑神经，延缓脑功能衰退。
- 远离诱因：避免头部外伤；控制三高（高血压、高血脂、高血糖）；戒烟限酒，减少血管损伤。
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