食材(8):大公司掌握着新品种的选育,自留种变的非常少

2018-10-3 17:33| 发布者: 宋利| 查看: 1501| 评论: 0

摘要: 大家好,这里是黄帝内经网,今天和大家分享的是食之本味之-食材篇(8).时常想起小时候,每到秋天都能吃到姥爷亲手种的玉米,从地里掰回玉米棒子,剥几层外皮扯掉须子,放进大锅里煮,不一会,玉米香味满家四溢! 第一:时常想起 ...

大家好,这里是黄帝内经网,今天和大家分享的是食之本味之-食材篇(8).

时常想起小时候,每到秋天都能吃到姥爷亲手种的玉米,从地里掰回玉米棒子,剥几层外皮扯掉须子,放进大锅里煮,不一会,玉米香味满家四溢!

第一:时常想起小时候,每到秋天都能吃到姥爷亲手种的玉米,从地里掰回玉米棒子,剥几层外皮扯掉须子,放进大锅里煮,不一会,玉米香味满家四溢!

种，zhong，从禾从重，先穜后孰也，后孰曰重。种子：个大的谷物、饱满者用于做种，能够重新种植；生物在生态和形态上具有不同特点的分类的基本单位：物种。；具有共同起源和共同遗传特征的人群：人种、种族；量词，表示类别、式样：两种人；指胆量或骨气：有种没种；

在人类繁衍中，种子也指房中。生育者，必阳道强健而不衰，阴癸应候而不愆，阴阳交畅，精血合凝，而胎元易成矣。不然，阳衰不能下应乎阴，阴亏不能上从乎阳，阴阳乖戾，是以无子，虽云天命之有定，抑亦人事之未尽与。

故种子者，男则清心寡欲以养其精，女则平心定气以养其血。补之以药饵，济以方术，是谓人事之当尽也。种对应植物果实中能长成新植物的部分：种子、撒种；也泛指生物传代繁殖的物质：种禽、种畜、配种。时常想起小时候，每到秋天都能吃到姥爷亲手种的玉米。从地里掰回玉米棒子，剥几层外皮，扯掉须子，放进大锅里煮。

不一会，玉米香味满家四溢，那个香气，吸进了心里，是幸福的味道。可如今在市场上买的玉米也甜也糯，却独独少了那个香气。心里一直惦记着小时候的那个味，突发奇想自己种点来吃，专程回了趟老家，去寻找曾经姥爷种过的种子。到了才发现，早已不是那回事了。

农民们都在大面积种植粮贩子会收购的玉米,这种玉米不香也不甜,老老的,淀粉含量高,收了去做食品辅料!

第二:农民们都在大面积种植粮贩子会收购的玉米,这种玉米不香也不甜,老老的,淀粉含量高,收了去做食品辅料!

农民们都在大面积种植粮贩子会收购的玉米，这种玉米不香也不甜，老老的，淀粉含量高，收了去做食品辅料。我问，还有小时候吃的那个品种吗？答，早就不种自己的种子了，都是在种子店买种，人家的种子好，结的多，病又少，谁还用自己的？

自古以来，农民在年复一年的劳作中选育出好品种，留下种子，种质资源这样流传至今。随着科技发展，选育好种子这件事逐渐成为了科研机构和大型种子公司的工作。而这个好，却不像以往那么简单。通过杂交，诱变，或者转基因的方法，使种子表现出人们想要的性状，比如，耐运输，抗某个病虫害，早熟或晚熟，高产，或者使植株别长得那么高。而这个需求是非常商业化的，目的明确。