食材(7):小肠又称赤肠,为消化酶提供足够合适的温度

2018-10-3 17:24| 发布者: 宋利| 查看: 2460| 评论: 0

摘要: 大家好,这里是黄帝内经网,今天和大家分享的是食之本味之-食材篇(7). 消,在口腔和胃里进行,将大块食物变成小块,将纤维切段,磨成乳糜,化,在三焦,胆和小肠中进行,食物经过酶的作用重新组合! 第一:消,在口腔和胃里进行, ...

大家好,这里是黄帝内经网,今天和大家分享的是食之本味之-食材篇(7).

消,在口腔和胃里进行,将大块食物变成小块,将纤维切段,磨成乳糜,化,在三焦,胆和小肠中进行,食物经过酶的作用重新组合!

人吃食物要消化，消在口腔和胃里进行，将大块食物变成小块，将纤维切段，磨成乳糜，消是物理变化。化在三焦，胆和小肠中进行，食物经过酶的作用重新组合，变成人体的组织和能量，化是化学变化。

《灵枢》曰：中焦所受之气者，泌糟粕，蒸津液，化其精微，上注于肺脉，乃化而为血，以奉生身，莫贵于此。中焦受气取汁，变化而赤是谓血。

人有将吃进去的猪肉化为人肉的本事，在自然界里也一样。动物粪便经过堆积发酵，可以化为没有臭气的像土一样酥松的肥料。

上焦如雾,中焦如沤,下焦如渎,沤,就是堆在那里,定时搅拌,是化的过程,这是中焦的工作!

《黄帝内经》讲上焦如雾，中焦如沤，下焦如渎。沤就是堆在那里，定时搅拌。是化的过程，这是中焦的工作。对比粪肥的形成，以牛粪为例，新鲜牛粪收集来，堆在一处，必须要经过发酵才可使用，为了加快化的时间，用塑料膜覆盖增温。从牛粪到成为肥料，需要大半年的时间，故农场储备肥料都需要提前一年进行。

为了化的充分，每两个月要翻堆搅拌。这个过程中，温度最高能达到80度左右。最后出来的肥，质地酥松柔软，没有一点臭味，和土并无两样。长期使用完全发酵的牛粪做肥料，可以很明显的感觉到土壤的变化，沙化的土壤沙颗粒逐渐变小。将牛粪肥当作底肥，耕地时和土充分混合，非常适合大多数农作物生长。

小肠又称赤肠,是受盛之官,化物出于此,小肠为酶的工作提供足够合适的温度,使化的工作得以顺利进行!

要把粪便化为植物可以吸收的养分，温度是最重要的条件。50度左右的发酵温度，不仅适合益生菌高效工作，而且还可以杀死粪便中的多数虫卵，避免将虫害传递给土壤。这与人的小肠很有相似之处。小肠又称赤肠，是受盛之官，化物出于此。

胰腺分泌的胰液和胆分泌的胆汁注入到十二指肠，小肠为酶的工作提供足够合适的温度，使化的工作得以顺利进行。作为催化剂的酶对温度特别敏感，所以人们常说热心肠，只有小肠保持温暖，人才有能力将物质化为自身需要的能量，也有能量和能力去帮助别人。

西红柿的整个生长季中约四个月,总共要追肥四到五次!

大多绿叶菜只长一茬，只要底肥施足，就可以保证收割前的养分供应，不必追肥。而大多茄果类蔬菜，如黄瓜，茄子，西红柿等，生长周期长，结果周期也长，就需要追肥。西红柿长到像核桃那么大的时候，果实即将迅速膨大，急需营养，此时就要追肥了。

在植株旁开一条沟，施足粪肥即可，或者将榨油剩下的油饼冲水追施，都是好的选择。由于结果一茬接着一茬，所以在西红柿的整个生长季中（约四个月），总共要追肥四到五次。

近年流行一种有机生物肥料，叫做菌肥。在实验室中筛选或者培育出对土壤有利的菌群，施到土壤中让它们大量繁殖。有益菌占据了主导地位，杂菌就成为了弱势群体，以此来改变土壤结构。这和近年医学中的粪便移植技术颇为相似。

将健康人体肠道内的菌群移植到患者胃肠道中，重建正常功能的肠道菌群。中医自古就有利用人和动物的粪便入药治病的经验，我们不是像现代医学这样直接将粪便菌群植入患者体内，而是将人和动物的粪便加工发酵炮制，根据性味归经总结出一套治病的方法。

人中黄,泻热,清痰火,消食积,大解五脏实热,治天行热狂,痘疮血热,黑陷不起!

如人中黄是用甘草磨成粗粉，装入一端有节的竹筒内，另一端用布塞紧，松香封口，将竹筒刮去篾青，浸入清水粪坑中2～3月。一般多于冬季浸入，至翌春取出，用清水漂2～3星期，每天换水1次，至无臭为度。阴干后，劈破竹筒，取出甘草，晒干即成。

此药性寒味甘，其功效《本草备要》："泻热，清痰火，消食积，大解五脏实热。治天行热狂，痘疮血热，黑陷不起。"；《本经逢原》："解天行狂热，温毒发斑。"。同样是用粪便，指导思想却完全不同，结果是天壤之别。

简单粗暴的针对局部，缺什么给什么，治标不治本，还可能引发其他意想不到的问题，如菌群失衡失控。中医的思路是从改善大环境入手，唤醒人的直觉本能，还给土地本身的劳作休整循环规律，让人和土地逐渐走上天赋的自然之路，不需要人为的深度干涉，一切都是那么和而自然。

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