黄帝内经分析颤证的中医养生治疗与食疗

【颤证的食疗养生粥】

1. 黑芝麻核桃粥
• 材料：黑芝麻 30 克，核桃仁 30 克，粳米 100 克，冰糖适量。
• 做法：先将粳米淘洗干净，浸泡 30 分钟；黑芝麻、核桃仁稍微碾碎。把浸泡好的粳米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火熬煮。待粳米煮至半熟时，加入碾碎的黑芝麻和核桃仁，继续煮至米烂粥稠，最后加入冰糖调味即可。
• 功效：黑芝麻滋补肝肾、益精血，核桃仁补肾固精、润肠通便，粳米补中益气。此粥能补益肝肾、滋养精血，有助于改善因肝肾不足引起的颤证症状，还能增强身体抵抗力。
2. 桂圆红枣粥
• 材料：桂圆肉 15 克，红枣 5 - 8 颗，粳米 100 克，红糖适量。
• 做法：将粳米洗净，红枣去核，与桂圆肉一同放入锅中，加入适量清水。先用大火煮沸，再转小火熬煮至粳米熟烂，加入红糖搅拌均匀，稍煮片刻即可。
• 功效：桂圆肉补益心脾、养血安神，红枣补中益气、养血安神，粳米滋养脾胃。该粥可以补气血、安心神，对颤证患者因气血亏虚导致的肢体颤抖、乏力、心悸等症状有一定的改善作用。
3. 山药薏米芡实粥
• 材料：山药 30 克（干品），薏米 30 克，芡实 30 克，粳米 100 克。
• 做法：薏米、芡实提前用清水浸泡 2 - 3 小时；山药切成小块（干品则洗净），粳米淘洗干净。把所有材料放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火熬煮 1 - 1.5 小时，直至食材熟烂成粥。
• 功效：山药补脾养胃、生津益肺，薏米利水渗湿、健脾止泻，芡实益肾固精、补脾止泻。此粥能健脾益胃、祛湿止泻，可增强脾胃功能，促进营养吸收，为身体提供充足的气血，辅助改善颤证患者的体质 。
4. 枸杞桑葚粥
• 材料：枸杞子 15 克，桑葚 15 克，糯米 100 克，冰糖适量。
• 做法：将糯米淘洗干净，枸杞子、桑葚洗净备用。锅中加入适量清水，放入糯米，大火煮沸后转小火煮至糯米七八分熟，加入枸杞子和桑葚，继续煮至粥熟，最后加入冰糖调味。
• 功效：枸杞子滋补肝肾、明目，桑葚滋阴补血、生津润燥，糯米温补脾胃。该粥能滋补肝肾、养血润燥，有助于缓解因肝肾阴虚引起的颤证，还能改善眼睛干涩、腰膝酸软等症状。

【颤证的养生预防】

1. 生活起居调摄

• 规律作息：保持早睡早起的良好作息习惯，顺应自然界阴阳变化规律。晚上尽量在 22:30 - 23:00 之间入睡，让身体各脏腑得到充分休息与修复，保证充足睡眠，以利于阳气潜藏和阴精蓄积，维持机体阴阳平衡，增强身体抵御疾病的能力，降低颤证发病风险 。

• 避寒保暖：根据季节变化和天气情况及时增减衣物，尤其要注意颈部、腰部、膝关节等部位的保暖。寒邪入侵易导致经脉拘挛，影响气血运行，而颤证与筋脉失养等相关，做好保暖工作可减少寒邪对身体的伤害，保护经脉气血正常流通 。

• 环境适宜：居住环境宜保持安静、整洁、通风良好，避免潮湿阴冷。室内温度可保持在 22 - 24℃，湿度控制在 40% - 60%，这样舒适的居住环境有助于放松身心，促进气血调和，预防颤证发生。

2.         饮食调养

• 滋养肝肾：中医认为颤证与肝肾亏虚密切相关，可多食用滋养肝肾的食物。如黑芝麻富含维生素 E、不饱和脂肪酸等营养成分，具有补肝肾、益精血的功效，可将黑芝麻磨粉冲服或做成芝麻糊食用；黑豆被誉为 “肾之谷” ，能补肾益精、强筋壮骨，可煮黑豆粥、黑豆排骨汤；枸杞子能滋补肝肾、明目，日常可用来泡水代茶饮。

• 健脾益气：脾胃为后天之本，气血生化之源，健脾有助于气血生成，濡养筋脉。可适当食用山药，其味甘性平，归脾、肺、肾经，有健脾益胃、滋肾益精的作用，可蒸食、煮粥或煲汤；芡实能补脾止泻、益肾固精，可与山药、莲子等搭配煮粥；红枣具有补中益气、养血安神的功效，可直接食用或泡水喝。

• 合理搭配：饮食应多样化，保证营养均衡。多吃新鲜蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、苹果、香蕉等，补充维生素和膳食纤维；适量摄入优质蛋白质，如鸡肉、鱼肉、豆类及豆制品等；减少辛辣、油腻、刺激性食物的摄入，如辣椒、油炸食品、咖啡等，以免损伤脾胃，影响气血运行。

3.         情志调节

• 保持平和心态：长期的精神紧张、焦虑、抑郁等不良情绪，易导致肝气郁结，气血运行不畅，进而引发或加重颤证。要学会调整心态，保持乐观开朗、积极向上的情绪状态。可通过听音乐、看电影、与朋友聊天等方式放松心情，缓解压力。

• 移情易性：培养兴趣爱好，转移注意力，丰富精神生活。如练习书法、绘画、下棋等，这些活动有助于凝神静气，调节情志；也可参加户外活动，如散步、登山、旅游等，亲近大自然，开阔心胸，使心情舒畅，促进气血调和，预防颤证发生。

4.         运动锻炼

• 传统功法：太极拳以掤、捋、挤、按、采、挒、肘、靠、进、退、顾、盼、定等为基本方法，动作缓慢柔和、圆活连贯，练习时可使全身肌肉放松，促进气血流通，增强体质，调节脏腑功能，对预防颤证有很好的效果；八段锦通过肢体运动与呼吸吐纳相结合，每一式动作对应不同的脏腑经络，长期练习可疏通经络、调和气血、强身健体，改善身体平衡能力和协调能力，减少颤证发病几率。

• 其他运动：可根据自身身体状况选择适合的运动方式，如散步、慢跑、瑜伽等。散步能促进血液循环，增强心肺功能，还可调节情志；慢跑可提高身体代谢能力，增强肌肉力量；瑜伽通过各种体式和呼吸法的练习，能放松身心，增强身体柔韧性和平衡力。运动应循序渐进，持之以恒，每次运动时间以 30 - 60 分钟为宜，避免过度劳累。

5.         穴位按摩

• 百会穴：位于头顶正中线与两耳尖连线的交点处，按摩百会穴可起到升阳固脱、醒脑开窍的作用。用食指和中指并拢，以指腹轻轻按揉百会穴，每次按揉 3 - 5 分钟，力度适中，以局部产生酸胀感为度，可促进头部气血运行，调节神经系统功能，预防颤证。

• 足三里穴：在小腿外侧，犊鼻下 3 寸，犊鼻与解溪连线上。足三里为足阳明胃经的主要穴位之一，有健脾和胃、扶正培元的功效。用拇指指腹按揉足三里穴，左右两侧交替进行，每次按揉 3 - 5 分钟，可增强脾胃功能，促进气血生化，濡养筋脉。

• 太溪穴：位于足内侧，内踝后方，内踝尖与跟腱之间的凹陷处。太溪穴是肾经的原穴，按摩此穴有滋阴益肾、壮阳强腰的作用。每天用拇指按揉太溪穴 2 - 3 次，每次 3 - 5 分钟，可滋养肝肾，改善肝肾亏虚状态，对预防颤证有积极意义。