大家好,这里是黄帝内经网,今天和大家分享的话题是徐文兵老师讲解饮食滋味第三章(3):为什么中医说水果是五谷,五畜吃多以后帮助消化的一种东西.
第一:水果大部分都是酸、甘、寒,即使某种水果是热性的,也只是“矬子里面拔将军”。 水果大部分都是酸、甘、寒性,即使某一种是热性的,也只是“矬子里面拔将军”,相对于其他水果而言稍微热一点儿,而且,北方的水果和南方的水果完全不一样。
第二:吃水果就吃当地产的:南方的水果,在当地吃很好吃,捂熟了运到北方来,就不好吃了,甚至有的还含有毒性,正如俗语所说的“强扭的瓜不甜”。 南方的水果,在当地吃很好吃,捂熟了运到北方来,就不好吃了,甚至有的还含有毒性,正如俗语所说的“强扭的瓜不甜”。 没熟的瓜本身就有自我保护的意识,它们含有一种伤害性的毒素,让吃它的人长记性,提醒你现在它们处于不可吃的状态。 如果你不慎误食没熟的水果了,身体就会难受,以后就不会再吃了。
第三:水果基本上都有通便的作用:水果基本都有通便的作用,所以吃水果,应该是五谷、五畜吃多了之后,帮助消化的一种东西,为的是不让体内产生壅滞。 水果基本都有通便的作用,所以吃水果,应该是五谷、五畜吃多了之后,帮助消化的一种东西,为的是不让体内产生壅滞。而很多人并不知道这些原理,只管盲目地吃水果,靠水果来通便、排毒,最后把自己的大肠弄得很麻痹。
第四:吃水果最好吃应季的:吃水果,最好是吃应季水果,不能因为有低温储藏、保鲜技术就把水果储藏起来,时隔很久再去吃。 吃水果,最好是吃应季水果,不能因为有低温储藏、保鲜技术就把水果储藏起来,时隔很久再去吃。
第五:桑葚不仅可以补肺,还可以间接补肾。 有句俗语叫“梨不见犁”,梨是秋天的应季水果,而犁是春天耕地的时候才用的。这句话的意思是不能把梨放到第二年春天吃,那样会伤你的肝气(金克木)。所以虽然梨是很好的滋肺阴的水果,但在不产梨的春天吃梨的话,对肝的损伤是特别大的。 科技是一把双刃剑,我们不能一味地强调科技的神力,科技使用得当对人有帮助,反之,对人体的伤害将是巨大的,后果不堪设想。
第六:如果你有白头发了,可以经常嚼点儿桑葚,药店里干的桑葚也有同样的效果。 桑葚是一种非常好的水果,有白色的(白桑就是那样的品种,并不是没熟),有紫黑色的。但不论吃哪种,你一定要吃熟的。 桑葚不仅可以补肺,还可以间接补肾。 如果你有白头发了,可以经常嚼点儿桑葚,药店里干的桑葚也有同样的效果。
第七:五果只能作为一个点缀、一种辅助,而不能把它当成主食,不然就会导致身体湿气重,因而生病。 再说桃,民间有一句俗语:“桃饱杏伤人,李子树下埋死人。”意思是说,桃性平,因此,吃桃对我们的脾胃伤害还不是很大。“宁吃鲜桃一口,不吃烂杏一筐。”意思是桃熟了还可以吃,但是杏和李子吃多了,绝对会伤身。因为杏和李子吃多了而拉肚子、呕吐、发烧的人,比比皆是,这就是我为什么要说“五果”只能为“助”的原因。 小时候看《西游记》,每当看到唐僧没饭吃,然后孙悟空一个跟斗就摘回一堆桃子的时候,我就感觉这东西能吃饱吗?水果怎么能代替五谷还有五畜的作用呢? 五果只能作为一个点缀、一种辅助,而不能把它当成主食,不然就会导致身体湿气重,因而生病。
第八:吃完水果后赶紧吃点儿姜:如果你有时实在忍不住了想吃水果,怎么办?那就在吃完水果后赶紧吃点儿姜。 如果你有时实在忍不住了想吃水果,怎么办?那就在吃完水果后赶紧吃点儿姜。
第九:姜的辛温可以把水果的酸寒性化解一些,起到平衡的作用。 我爸就总是偷偷吃水果,我怎么劝他都劝不住。一兜子一兜子往回买,还特意当着我的面儿吃。没办法,我只好让我爸吃完水果之后再吃点儿姜。因为姜的辛温可以把水果的酸寒性化解一些,起到平衡的作用。
第十:饮酒后吃水果,特别伤肝:最可怕的事情就是喝完烈性酒之后吃水果,然后再喝。 最可怕的事情就是喝完烈性酒之后吃水果,然后再喝。因为水果有点儿解酒的作用,这样无形中就会使你喝更多的酒。比如你原来只能喝二两酒,现在喝完之后你吃了点儿水果,感觉自己酒劲儿过去了,于是又喝……
第十一:几乎所有酸的东西都入肺,所以如果你在心神散乱、不停出汗、五心不定的时候吃点儿酸的东西,就可以起到收敛的效果—最好的药物是乌梅。 鲁迅的父亲就是这么喝死的。鲁迅在日记里面就提到过,在他小的时候,父亲喝醉了就让他去买水果解酒,解完酒继续喝,最后父亲就是患的肝硬化腹水,喷血而死。为此,鲁迅还在文章中骂中医,说把他父亲给治死了,现在我们都知道了,事实并非那样。 由此可见,酗酒和吃水果两者结合到一起对肝的危害是巨大的。因此,我认为水果不是解的东西,而是制造麻烦的东西。 我有个病人反映,他在调好身体一段时间后,再吃水果,吃完之后那种发自内心的、伤心的感觉又来了。 我之前也说过,几乎所有酸的东西都入肺,所以如果你在心神散乱、不停出汗、五心不定的时候吃点儿酸的东西,就可以起到收敛的效果—最好的药物是乌梅。如果你老是心慌,就服用乌梅。
第十二:对任何瓜,我们都应该浅尝辄止:很多成年人阳气不足,吃完西瓜也不排尿,全在肚子里面蓄着,然后就吃成“西瓜肚子”了。 瓜,包括香瓜、西瓜、哈密瓜……这些瓜吃多了都会生湿气和痰,所以应该浅尝辄止。 小孩子阳气足,吃完瓜后没什么感觉。但很多成年人阳气不足,比如吃完西瓜也不排尿,全在肚子里面蓄着,然后就吃成“西瓜肚子”了。 现在的很多瓜都采用了嫁接、转基因等技术。这样虽然可以防虫病,提高产量,但是却把瓜本身的性、味全都改变了,让很多人吃了不仅没有起到补泻的作用,反而还吃出了不少病。
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