徐文兵讲解鱿鱼:滋补肝肾,明目,荨麻疹,脾胃虚寒的人少吃

2015-10-22 18:10| 发布者: 宋利| 查看: 3576| 评论: 0

大家好,这里是黄帝内经网,今天和大家分享有关于鱿鱼和乌贼的话题,首先说说鱿鱼，以前，在食物匮乏的年代，大家只能吃到干鱿鱼，然后再用碱水泡发，切成鱿鱼卷，做熟了就能卷起来，这是以前的普遍做法。那会儿能吃到干鱿鱼，就已经觉得很不错了。现在随着经济的发展，沿海养殖业的发达，人们可以很容易地吃到鲜的鱿鱼了。

鱿鱼,促进骨骼发育,造血功能,治疗贫血症

第一:鱿鱼:促进骨骼发育,造血功能,治疗贫血症!

鱿鱼也和鲍鱼一样，虽然被称做鱼，但它并不是真正的鱼，而是生活在海洋里的软体动物。鱿鱼的营养价值很髙，除了具有丰富的蛋白质以外，同时也有海洋食品中富含的钙、磷、铁以及其他微量元素。少量、适当地食用非常有益于健康，特别对于骨骼发育和造血功能非常有益。中医讲是髄生骨，髄还能造血，所以，吃鱿鱼还能治疗一些贫血症。

鱿鱼,滋补肝肾,明目,湿疹,过敏性哮喘,荨麻疹,脾胃虚寒的人就应该少吃

第二:鱿鱼:滋补肝肾,明目,湿疹,过敏性哮喘,荨麻疹,脾胃虚寒的人就应该少吃!

中医认为鱿鱼能滋补人的肝肾，有明目的作用，还能使筋骨变得强壮。但是吃鱿鱼也有禁忌，现代医学认为，鱿鱼里面含有一种多肽的成分，如果没把它完全灭活的话，就会导致胃肠功能出现紊乱；中医则认为，鱿鱼属于阴寒的、寒凉的水产品，如果你不把它做熟的话，吃了以后就会造成严重的腹泻。所以，本身脾胃虚寒的人就应该少吃。另外，这种髙蛋白的食物，如果消化不当，很容易被吸收到体内，造成过敏和感染。所以，本身患有湿疹、过敏性哮喘、荨麻疹的人，尤其要慎食鱿鱼。

乌贼鱼,产量要大,价格相对便宜,要用韭菜一起炒着吃

第三:乌贼鱼:产量要大,价格相对便宜,要用韭菜一起炒着吃!

还有跟鱿鱼长得很像的另外一种鱼，就是老百姓所称的乌贼鱼，或者叫墨斗鱼，或者直接简称为墨鱼。这个墨鱼虽然长得跟鱿鱼很像，但是它们是有区别的。首先，从形状上来讲，鱿鱼长了一个类似标枪的头，因此鱿鱼也叫枪乌贼。而乌贼鱼的外形长得比较宽。另外，当你拿手摸鱼的身体时候，鱼的身体中部有一块坚硬的、形状像船一样的硬骨头的，这个是乌贼鱼；鱿鱼没有硬骨头，体内只有一层透明的薄膜。

乌贼鱼比鱿鱼产量要大，所以，价格相对便宜。做乌贼鱼的方法大家都知道，就是用韭菜一起炒着吃。韭菜辛、热，能够平衡乌贼鱼的寒性，这种吃法对于性质阴寒的乌贼鱼来说，效果最好、最健康。