看黄帝内经纠正用餐习惯

只看该作者 · 发表于 2013-7-28 09:15:56

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只看该作者 · 发表于 2013-8-23 12:43:50

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只看该作者 · 发表于 2013-8-8 09:20:06

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只看该作者 · 发表于 2013-8-4 20:22:13

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小宋 · 发表于 2013-7-30 18:51:02

嗯很全面,

龙口东盛铝业孙 · 发表于 2013-7-30 16:46:22

讲究膳食平衡，“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。
  “五谷”含的营养成分主要是碳水化合物，其次是植物蛋白质，脂肪含量不高。古人把豆类作为五谷是符合现代营养学观点的，因为谷类蛋白质缺乏赖氨酸，豆类蛋白质缺少蛋氨酸，谷类、豆类一起食用，能起到蛋白质相互补益的作用。

  “五果”是指桃、梨、杏、李、枣、栗子等多种鲜果、干果和硬果。它们含有丰富的维生素、微量元素和食物纤维，还有一部分植物蛋白质。“五果”尽量生吃，才能保证养分中的维生素不受烹调的破坏。鲜果加工成干果，便于运输和贮存，虽然水溶性维生素有损失，但蛋白质与碳水化合物反而因脱水而增多。硬果类如花生、核桃、瓜子、杏仁、栗子，所含蛋白质类似豆类，可弥补谷类蛋白质的不足。

  “五畜”是指畜、禽、鱼、蛋、奶之类的动物性食物。肉类食物含有丰富的氨基酸，可以弥补植物蛋白质的不足。

  “五菜”是指各类菜蔬，能营养人体、充实脏气，使体内各种营养素更完善，更充实。菜蔬种类多，根、茎、叶、花、瓜、果均可食用。它们富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素，也是膳食纤维的主要来源。

小宋 · 发表于 2013-7-28 21:02:20

说话的口气跟老徐一个味呵呵

不错.
五谷为养,五菜为充

龙口东盛铝业孙 · 发表于 2013-7-28 11:26:58

我们两口子就天天早晨煮粥喝，大米，红豆，绿豆，黑豆，黄豆粥，还放大枣和桂圆，我爱吃菜，很少吃肉。感觉痰少多了，精神也好了。还记得大学有一段时间我爱吃肉，有个同学对我说：你的生存能力又降低了。很有含义的一句忠告。。。

小宋 · 发表于 2013-7-28 11:00:52

嗯嗯谢谢了这样就对了.亲很聪明嘛

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铭道寒松该用户已被删除	电梯直达楼主发表于 2013-7-28 09:15:56 \| 只看该作者 \|只看大图 \|正序浏览 \|阅读模式提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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Wangaiqang 该用户已被删除	9^# 发表于 2013-8-23 12:43:50 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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铭道寒松该用户已被删除	8^# 楼主\| 发表于 2013-8-8 09:20:06 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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淡月白梅该用户已被删除	7^# 发表于 2013-8-4 20:22:13 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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