饮食滋味第八章:你会"消化"食物吗-使用水,油,火的智慧

宋利

大家好,这里是黄帝内经网,今天和大家分享的话题是徐文兵老师讲解饮食滋味第八章:你会"消化"食物吗-使用水,油,火的智慧.

古人说，“顺其性曰德”，如果把食物烹调好的话，就是很好的德；如果烹调得不好、不恰当，就是不好的德了。
总体来说，消表示的是量变，同一种物质的量减，也就是所谓的物理变化。而化的意思就是转化，质的变化，新的物质的化生。