黄帝内经分析牛皮癣的中医养生治疗与食疗

【牛皮癣的食疗养生粥】

1. 绿豆薏米粥

• 材料：绿豆 50 克、薏米 50 克、大米 50 克、冰糖适量。

• 做法：将绿豆和薏米提前用清水浸泡 3 - 4 小时，大米洗净备用；把浸泡好的绿豆、薏米与大米一同放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢煮 40 - 50 分钟，直至食材软烂；根据个人口味加入适量冰糖调味，搅拌均匀即可。

• 功效：绿豆具有清热解毒、消暑利水的作用，薏米能利水渗湿、健脾止泻，二者搭配大米煮成粥，可有效清除体内湿热毒邪，减轻牛皮癣患者皮肤红斑、鳞屑等症状，同时有助于促进身体新陈代谢，改善脾胃功能。

2.         胡萝卜山药粥

• 材料：胡萝卜 1 根、山药 100 克、粳米 100 克。

• 做法：胡萝卜洗净切成小块，山药去皮切成丁（处理山药时注意防止过敏），粳米淘洗干净；将所有食材放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮 30 - 40 分钟，至粥变得浓稠，食材软烂。

• 功效：胡萝卜富含维生素 A，有助于维持皮肤黏膜的完整性，促进皮肤修复；山药补脾养胃、生津益肺，与粳米搭配熬粥，可健脾益气，增强机体免疫力，对缓解牛皮癣患者皮肤干燥、脱屑等症状有一定帮助。

3.         凉血润肤粥

• 材料：生地黄 15 克（或熟地黄 10 克）、赤芍 10 克、丹皮 10 克、粳米 100 克、冰糖适量。

• 做法：先将生地黄、赤芍、丹皮洗净，放入锅中，加适量清水煎煮 30 分钟，去渣取汁；粳米淘洗干净，与药汁一同放入锅中，若药汁不足可适量加水，大火煮沸后转小火煮成粥，根据个人口味加入适量冰糖调味。

• 功效：生地黄清热凉血、养阴生津，赤芍清热凉血、散瘀止痛，丹皮清热凉血、活血化瘀，三者与粳米煮成粥，可有效凉血清热、活血化瘀，改善牛皮癣患者血热、血瘀的症状，减轻皮肤红斑、瘙痒，同时滋养肌肤。

4.         红枣百合粥

• 材料：红枣 5 - 6 颗、鲜百合 50 克（或干百合 20 克）、粳米 100 克。

• 做法：红枣去核，鲜百合洗净（干百合需提前泡发），粳米淘洗干净；将所有食材放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮 30 - 40 分钟，至粥熟烂。

• 功效：红枣补中益气、养血安神，百合润肺止咳、清心安神，二者搭配粳米煮粥，可养血润肤、宁心安神，对于牛皮癣患者因病情困扰导致的睡眠不佳、皮肤干燥等问题有改善作用，同时增强身体抵抗力。

【牛皮癣的养生预防】

1. 调摄饮食，顾护脾胃

• 遵循牛皮癣饮食宜忌原则，避免食用辛辣、油腻、腥膻等刺激性食物，如辣椒、花椒、羊肉、海鲜等，以防内生湿热、加重血热。多食用清淡且富含营养的食物，如绿豆、薏米等清热利湿之品，以及胡萝卜、山药等健脾益胃食材。规律饮食，定时定量，避免暴饮暴食，以维护脾胃正常运化功能，减少因饮食不当诱发疾病的风险。

2.         顺应四时，避邪养生

• 依据季节变化调整生活起居，春季风邪盛行，注意防风保暖，适时增减衣物；夏季避免贪凉饮冷，空调温度不宜过低，防止寒湿之邪入侵；秋季气候干燥，注意滋阴润燥，可适当食用梨、百合等润肺食物；冬季做好防寒保暖，尤其是关节部位。保持居住环境干燥、通风良好，避免长期处于潮湿阴冷之处，减少外邪侵袭人体的机会。

3.         适度运动，增强正气

• 选择适合自身的运动方式，如太极拳、八段锦、慢跑、瑜伽等，通过适度运动促进气血流通，增强体质，提高机体免疫力。运动可激发人体阳气，充实卫气，抵御外邪。建议每周运动 3 - 5 次，每次运动 30 分钟以上，以身体微微出汗、不感到过度疲劳为宜。运动后及时擦干汗水，避免受风着凉。

4.         调畅情志，稳定内环境

• 保持心情舒畅，避免长期处于焦虑、紧张、抑郁等不良情绪中。中医认为情志失调可影响脏腑功能，导致气机紊乱，进而诱发或加重疾病。可通过听音乐、绘画、冥想、旅游、与亲友交流等方式缓解压力，调节情绪。培养兴趣爱好，转移注意力，维持体内气血运行平衡，减少因情志因素引发牛皮癣的可能。

5.         中药调理，未病先防

• 对于有牛皮癣家族史或既往病史、体质偏热或湿热较重的人群，可在医生指导下，根据个人体质和症状，适当服用一些具有调理作用的中药或中成药。如体内血热者，可服用清热凉血的方剂；脾胃虚弱者，服用健脾益胃的中药；气血不足者，服用益气养血之品，以调整机体状态，增强抗邪能力，达到预防牛皮癣的目的。

6.         避免外伤，防止同形反应

• 牛皮癣患者皮肤较为敏感，外伤可能诱发同形反应，导致病情加重或复发。日常生活中注意保护皮肤，避免搔抓、摩擦、烫伤、割伤等外伤。进行户外活动或从事体力劳动时，做好防护措施；出现皮肤破损时，及时正确处理伤口，防止感染。