黄帝内经
标题: 曲黎敏从字到人视频第10、秋天下聘、秋天饮食、冬之藏 [打印本页]
作者: 宋利 时间: 2016-9-11 18:14
标题: 曲黎敏从字到人视频第10、秋天下聘、秋天饮食、冬之藏
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第01:曲黎敏从字到人视频全集相关文字
在上次的节目中提到，古人为了顺应男子的生命规律，通常在秋天的时候，要给男子订婚。怎么订婚呢？聘礼很重要。
秋天订婚的聘礼一定是雁。为什么是大雁呢？因为中国古代认为，这个“雁”里面这个字读“隹”（音：稚）。就是短尾巴“鸟”的意思。然后左边有一个人，他就告诉你，雁是具有人的德行的。雁的德行是什么呢？秋天南飞雁，大雁一般都是跟着阳气走的，雌雁也是跟着雄雁走的，有阴从阳的特性。而且大雁十分忠贞，只要一方死去，另一方就终生单飞。
所以它是跟着气机走的，也叫做顺势，所以有阴从阳之特性，所以它也有人的这种德行，所以这边还有一个人字旁，这都是在讲雁的问题。所以叫男人去送一个聘礼，这个聘礼就一定是只大雁。
而且古代男子能不能把大雁射下来，是能力的表现，反映了一个男子的身体状况。
古代看男人要看什么？他能力是否强。而他的能力是从哪儿来的呢？记住啊，能力一定是从身体里来的，能力是五脏六腑的表现。比如说你身体强壮不强壮，这是根本，做事是外在的东西，那么身体的根本有一个表现，是什么呢？比如你要射这个雁，你必须能拉开这个弓，拉开这个弓你首先就要有劲，对吧？有劲是从哪儿来呢？是哪个功能好呢？是肾的功能强。
力气对应的是肾功能的好坏，而射雁时眼力准不准，能表现一个人的肝功能。
肝开窍于目，所以你肝气足不足，也是你的一个象。同时呢？你在什么时间段把这个箭射出去，这个决断能力也跟身体的功能有关，跟胆的功能有关，胆主决断。所以你这个胆气足不足，所以这里面就是，通过一个射大雁，把一只大雁给女方家送去这一件事，就是女方家一旦收到这个大雁，就明白这男人有没有劲，眼力好不好，是不是本来应该射脖子这儿，它非得射到屁股上，或者是射在腿上了，这也是他的眼力的问题。
所以古人下聘的时候，女方的家人就会根据男方射雁的情况，就会对男方的身体有一定的判断，所以这是古代，它就讲究一定要顺势而为。
秋天的肃杀之气，所以人的情绪变化比较大，所以在秋天的时候，要掌控情绪的问题，所以心情一定要很安宁，这才是秋天养生大法。
古人在秋天给男人订婚，以期解决悲秋的问题，虽然在今天看来过于朴素，但其中的道理，源于当时人们对人体生命状态，与天地之间关系的尊重，所谓天人相应，处处都能体现。
秋天饮食要多吃什么？秋天养生为什么要多注意肩背？秋天没养好对冬天有什么影响？
就是秋天的饮食养生，它注重的是酱剂。酱就是发酵的东西，而这个发酵的东西，为什么秋天尤其强调吃酱类的东西呢？就是因为秋天万物丰收了，我们的饮食结构食物链就非常地丰富，这样就会给脾胃造成一定的负担，所以在这个时候就一定要多吃酱类的食物，可以帮助我们消化和吸收。
秋天气机全在肺，肺虽然在前面，实际上它表现在肩背部，所以秋天肩背部一定要很小心，就要多活动肩背部，因为男子要气宇轩昂，肺气足你就气宇轩昂，因为肺主一身之气，你肺气不足你就没法气宇轩昂，所以这个肺气的问题主要表现在肩背。
秋天对应人体的五脏为肺。《黄帝内经》中说，秋季要“使肺气清”。中医认为，秋季肺气旺，宜多选食一些生津润肺，养阴清燥的食品，不宜多食大辛大热，麻辣煎烤等燥热性食物。
如果秋天你没有注意养生的话，冬天就可能会拉稀，叫飧泄。这个“飧”字呢？大家看，这个字左边是个“夕”，右边是个“食”，就是晚饭的意思，就是你吃了什么你就拉什么，到了冬天就会得一个病，吃什么拉什么，就是不消化吸收。
唐朝诗人李绅的《悯农》中，有这样一句诗叫：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
可是古代不是这样子说的，古代是：谁知盘中飧，是这个“飧”。谁知盘中飧，粒粒皆辛苦。什么意思呢？就说的，夕食，这个飧是晚饭。当你捧起这个晚饭的时候，你要想一想，为什么粒粒皆辛苦？因为你劳作了一天，你才有所感受。粒粒皆辛苦是你这一天的辛苦，我要盘中餐，这个餐是早餐，晚餐，什么餐都是不确定的，其实它实际上每个字是不可以改动的。
那么，为什么秋天没有养收，冬天就容易腹泄呢？因为阳气不足，阳气收进来的太少，气不足。因为中医里面讲，小肠属于太阳，大肠属于阳明，它都是阳气所在的地方。你阳气如果不足的话，它对于食物的消化和吸收都是不利的，所以你吃什么拉什么，直接就出去了。所以凡是冬天的腹泄，都是秋天没有养好。
因此中医提倡，不治已病治未病，其实就是在强调养生，并不单纯为了当下，而是为以后打下好的基础，这其中是有规律可循的。
就是五行它都是分生克来讲的。比如说春天，大家要记一下，春天要养脾。肝气为木，肝木克脾土。所以恰恰春天，由于肝是克土的，所以春天要先固摄住土。所以现在我们经常讲一个概念，一涉及到中医就讲，中医治未病的问题，就说中医不治已经病的，治还没发现的病。其实从中国古代养生学来讲，就是春天的气机全都表现在肝上，春天恰恰应该固摄住脾，因为肝气太旺了就会克脾，所以是春天养脾。
夏天属火，火克金，火对应五脏中的心，金对应五脏中的肺，夏天与心相感应。由于心制约肺，所以夏天先要养肺。夏天养肺，因为夏天是心火，火克金，肺为金，所以夏天火气太旺了，恰恰容易影响肺金。
秋天对应五行中的金，金克木，金对应五脏中的肺，木对应五脏中的肝，秋天和肺相感应，肺制约肝，所以秋天需要养肝。肝是木，秋天是肺金，金克木，所以秋天就要养肝气，如果秋天你气机太不平了的话，就会出现很多比如男子悲秋，就是肝气有点制约不住。
冬天对应五行中的水，水克火，水对应五脏中的肾，火对应五脏中的心，冬天和肾相感应，肾制约心，所以冬天需要养心。冬天是养心的，心为火，冬天主要表现为肾水，水克火。然后四季都养什么呢？大家说那什么时候去养肾呢？它告诉你四季都应该固摄肾，都要固摄元气的意思，都不可以伤肾，因为元气藏于肾。这就是中国古代养生家里面的，所谓的五养的问题，用生克来讲五养。
现在我们讲一下冬。“冬”字的甲骨文的写法，这个“冬”字有人说就像一个绳子套一样，两边就像过去玩的链球一样。甲骨文的“冬”字中，其实暗含另一层深意，就是什么都没有了，万物都冬眠了。因此在《说文解字》中解释“冬”为，四时尽也。意思是一年四季的终结。所以“冬”在声音上发“终”冬音，就是说四季都终止了，所以后边这个“冬”就加了两个点，这两个点在古文里就是古代的“冰”字，结冰了，万物都终结了，都凝聚了，所以这个凝聚实际上是冬天一个很重要的特性。
冬天的天地之象是什么样的呢？《黄帝内经》中形容说，水冰地坼。水都结冰了，水是主散的，像水这么散的东西都结冰了，都要发挥它的收藏之性了。地坼，地都开裂了，蕴藏在地下的好东西，全都藏在里面了，大自然把藏的功能发挥到了极致。人的生活也应遵循自然的规律，冬季养藏。
冬天养生的一人要点，就是一定要养“藏”。养“藏”是冬季养生的关键，养藏就是要收藏住，也就是我们平时说的养精畜锐，养精畜锐是为了春天的生发。那么中医认为，冬季应该怎样养藏呢？
它要点的第一，叫无扰乎阳，就是不要干扰阳气。中医认为，从天象的角度讲，冬天天地的阳气都是要闭藏的，冬天打雷就叫扰乎阳。从养生的角度来讲，要想做到不干扰阳气，冬天要去寒就温，就是躲避开寒冷，尽量在温暖的地方呆着。人到了冬天，阳气全部都内敛了，阳气藏在丹田处，所以我们要穿厚一点的衣服，这就叫做去寒就温。冬天要注意保暖，但是不能过热。
中国古代有句话叫做，冬不炉，夏不扇。它还有一个养生原则就是，夏天你就要让自己拼命地出汗，冬天你也不要过分地接近炉火，因为过分地接近炉火也是属于扰乎阳。因为你外边老让它暖，其实就是让身体里面的气机也都要宣散出来，所以它只是就温，没让你就热，这是一个原则。
什么是热？什么是温呢？在《说文解字》中，热从火，温从水。热下面的四点水是火，温是水。温就是温中有阳的这个特性，所以它是温温的，暖暖的这样的。
因此，冬季保暖要注意尺度，要保证温暖但不能燥热。《黄帝内经》中提到，冬季养生要不干扰阳气，除了“去寒就温”外，还要“无泄皮肤”，就是你不要过分开泄皮肤。因为我们气机的宣散，都是从皮肤这儿出去的，皮肤也是人体的一个大的呼吸系统，所以叫无泄皮肤。
中医讲的皮肤，包括两个层面，皮和毛。皮是主收敛的，毛是主宣散的，对于人体而言，要收敛大于开泄。所以在冬天的养生里面，有一句话非常重要，叫做冬不按跷，冬天是不可以经常按摩的。甚至有句话说冬天你多洗澡都不对。因为多洗澡也是让身体充分的开泄，这样也叫做扰乎阳，就是把阳气给搅动了，阳气都收回来。所以这个时候它就说，不管手脚多冰凉，我不用去管它了，一定要先保五脏。大家记住啊，五脏是根本，我们生命之本全在五脏的运化，支持着我们人的一切行动。如果你心气不足的话，你想事情都想不明白，如果肝气不足你理智就欠缺。
中医认为，扰动阳气之后，身体会越来越虚弱。为了不干扰阳气，冬天要注意保暖，不能过热，不能频繁按摩洗澡，除此之外，还要注意什么呢？还有它在睡眠上的要求，就叫做：早卧晚起。记住啊，在四季养生的睡眠当中，只有一个季节是晚起的，春夏秋都要早起，只有冬天一定要晚起。
早卧是为了尽量收藏，晚起是避免无谓的耗散。《黄帝内经》中说，冬天要“早卧晚起，必待日光”。
古代人说的很好，叫“必待日光”。一定要让太阳升起了以后，你再起床，这是很重要的。太阳升起，就是天地的阳气起来了，自己的阳气才让它生发起来才可以。
如果在天地阳气升起之前就起床，就是扰乎阳，不利于身体健康，同时在情志上，也要遵守冬天的收藏之道。冬天的心情应该是什么样的呢？他说的，使志若伏若匿，若有私意，若己有得。这个非常有意思，它的形容非常逗，它是说你的心情就是若伏若匿，就是又要起来又要升上去，就处在一个很微妙的阶段。
使志若伏若匿，这里的“志”就是情志，就是肾精。这句话的意思就是让肾精好象起来了，又好象藏进去了，要让肾精停留在起与不起之间，藏的时候也不要突然闭住了，要有一个过程。所以冬藏，藏是一个很微妙的状态，就是又要起来，又要趴下去，不要起得太快，又不能一点都不起来。冬天要都不起来，不就整个藏死了吗？就等于结冰了吗？所以它让你起来一点，又不起来，这个状态怎么拿捏呢？古人给了一个分寸，叫若有私意，若己有得。这是非常有趣的，它就告诉你，就叫做若有私意，就好象心里有一个秘密。然后若己有得，这个小秘密只能藏在心里，心里处在一种喜悦的状态，但又不要表现出来，是这么一个感觉。那么对女人来讲，女人怀孕期间，可以恰恰证实这种心态，比如肚子里有一个宝贝，若有私意，心里美滋滋的感觉。然后就是若己有得，你心里有了，但是你又不能满街去宣扬。
对于男人来讲，冬天也需要若有私意，若己有得。说白了，就是心里偷着乐，也可以说是喜怒不形于色。中医认为，喜怒不形于色是肾精足的象。肾精就能够藏得住，就不会太外散。我们原先曾经说过，肾精不足收敛不住虚火，所以这人动不动就发脾气，动不动就逆反，动不动就那个，一点火他就着，有这种性格的人，这种典型的叫喜形于色，是肾精不足的象。
冬天一定要注意饮食养生，而在冬天养生里，古人提到了一个重要的概念，叫“饮剂”，就是喝酒。就是要稍微地喝一点酒，因为酒有点生发的气机，同时，酒又可以通经脉，又可以御寒凉，所以酒在冬天它会起一个很大的作用。但是这个酒在古代，大家一定要记住，一定是醪糟类的，就是薄酒和淡酒，而不是现在所谓的烈酒，烈酒对身体会有很大的伤害。而过去，就哪怕是薄酒一杯，它也强调在冬天饮酒的时候，一定要烫过了再喝。
中医讲，春夏养阳，秋冬养阴，夏天因为阳气盛极而衰，阴气开始生发，所以要吃温热的食物来扶助阳气。冬天，阴消阳长，反而应该扶助阴气。冬天有一个很重要的节气，就是冬至。冬至前后的养生有几个要点，最好是吃当归生姜羊肉汤。这个是很好的。在《从头到脚》中，曲黎敏介绍过当归生姜羊肉汤。当归生姜羊肉汤材料为：当归３两，生姜５两，羊肉一斤，此汤温经补血，温中止痛，又可祛寒。
这是中医里非常有意思的一个方子，同时它还治疗产后的腹痛，如果你产后有瘀血这样的问题的话，就用这种食疗的方子，对身体的伤害是非常小的，因为是药三分毒。所谓中药毒性的问题，其实它是指的是偏性的问题，这个偏性就完全看你去配伍的问题。
除了当归生姜羊肉汤，冬至之后，还可以适当喝老鸭汤进补。鸭子它是阴性的，应该烤啊，我现在怎么开始说汤呢？那么这个汤，基本原则上应该是什么样的汤呢？只要是煲鸭汤，有一个很重要的，就是中国养生学里面，是煲老鸭汤。所谓老鸭是什么意思呢？就是它的阴阳之性，都已经不太明显了，它的性质都已经很平和了，不用特别它的阴阳之性，这时取其平性，就是比较中性的概念。
冬至前后，除了饮食调养外，还可以通过穴位保健来养生。一定要炙神阙穴，炙肚脐，就在冬至前后四天，加上冬至这一天，前后九天，这是兴阳大法，就是可以用阳气，来帮助冬至一阳生，你让它一点一点起来，所以就是用艾条来炙神阙穴也就是肚脐。
古人认为，人一出生的时候，脐带一剪断，人的先天的神明就缺失了，所以肚脐叫神阙穴。神阙穴不能扎针，只能用艾草来炙。就是外面现在有卖的那种艾条，把那个艾条点着以后，沿着肚脐为中央，沿肚脐烧灼肚脐周围就可以了，只在外层，也不烫不到皮肤的，但是会有温热的感觉，这样有利于冬至一阳生，对身体会非常有好处，一家人可能用一根艾条就够了，每个人轮流熏熏，前后九天，叫做冬至炙。
中医认为，腹部为太阴，属阴性，用热性的艾草来加速腹部的循环，能使人体的气机生出来。用炙法还可以治疗老年人的腹泻。切一片厚厚的姜，然后用艾绒放在姜上，搓成小窝窝头状，点着了以后，让它慢慢地熏，慢慢地烧灼，这叫做隔姜炙。还有隔附子饼炙的，就是把附子做成米饼，因为附子也是一种热性的药，敷在肚脐周围，然后把艾草放在上面，然后慢慢地炙。这样像解决腹泻的问题，或者是中气下陷的问题，都是很有好处的。
中医认为，如果冬天没有好好养生，春天就容易生病，就是春病痿厥。什么意思呢？痿，就是四肢无力。厥，就是四肢厥逆，就是手脚冰凉。到春天的时候，阳气都开始生发了，可你手脚还是冰凉的，就是痿厥。那么冬病一定要记住，就是冬天的病基本上会表现在四肢上，甚至它会延续性表现，表现在春天里面，四肢也会出问题，手脚冰凉。这个是你冬天藏精藏得好不好的问题。
我们从对春夏秋冬四个字起源的讲解，就能深入地理解古人天人相应的理念。一年有春夏秋冬的循环，人的生命状态与每个季节相对应，环环相扣，周而复始。只有顺应了春夏秋冬四个季节，过去来讲是五个季节，其中对应的是生、长、化、收、藏的规律，人的身心才能保持健康状态。
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