大家好,这里是黄帝内经网,今天和大家分享有关于春季养生之榆钱的话题,榆钱是榆树的果实,术语叫做“翅果”。由于它的形状薄如钱币,所以诗中有这样的关于榆钱的推述"一“轻如蝶翅,小于钱样”,榆钱也就是因此得名的。又因为它是“余钱”的谐音,所以有吃了榆钱可以有“余钱”的说法。 饥荒年代,榆钱是很好的充饥的食物 第一:饥荒年代,榆钱是很好的充饥的食物! 当春风吹来绿色,嫩绿的榆钱就一串串地缀满枝头。虽然每年能吃到楡钱饭的时间没几天,可在那个粮食缺乏的季节,它和槐、柳等植物的春芽起到了“承上启下”的作用!所以每年榆钱花开的季节,每家每户都会吃几天榆钱饭。闹饥荒的时候,还有人剥榆树的树皮磨成粉吃。穷苦人家都是把榆钱和粮食拌在一起做成菜团子吃。我现在发现,越是在穷苦的时候,人们生活往往越健康,而现在的人们都是大鱼大肉吃得多,蔬菜草木吃得少。 第二:榆钱的吃法很多:做菜团子,西红柿鸡蛋汤! 把新鲜的榆钱采摘下来以后,洗干净,可以直接吃,也可以配上其他菜凉拌着吃,还能配上木耳、肉片一起炒着吃。另外就是做菜团子,用榆钱拌上玉米面、黄豆粉,再加一些盐、葱末、姜末,放到笼屉上把它蒸熟,色香味俱全,能唤起人的食欲,而且主食、蔬菜搭配合理。还可以做汤,比如做西红柿鸡蛋汤,最后可以把榆钱放进去。 第三:吃榆钱能让人睡个好觉! 榆钱不仅甘甜鲜美,是种很好的食材,而且也是药材,有很好的治疗作用。榆树籽、榆树皮和榆钱都是很好的中药。榆树为什么叫榆树?榆树的“榆”跟我们说的愉快的“愉”同根同源,吃了榆钱,能让人产生愉悦的、欢快的心情,特别是能够让人睡个好觉。所以,播康在《养生论》中说“豆令人重,榆令人瞑”,就是说吃豆类食品能增加体重,而吃榆能让人晕晕乎乎的,类似喝点小酒,没醉微醺的状态,很舒服。根据《修真录》记载,从前有个仙女睡不着觉,吃了榆钱和榆树叶以后,觉得全身轻松愉快,然后酣眠不醒,睡了个好觉。 第四:榆钱能促进胃肠蠕动,利于排便,让人体体重减轻! 《本草拾遗》中说:“主妇人带下,和牛肉做羹食之。”就是说,将榆钱与牛肉一起炖着吃,还可以治疗妇女的白带过多。还有的书上说,榆钱能够养肺益脾,“下恶气,利水道,久食令人身轻不饥”。就是说吃完榆钱以后,能促进胃肠蠕动,利于排便,放出恶臭的废气,经常吃还能让人体重减轻,改善那种食欲过分旺盛,老想吃东西的症状。 所以,在今天来看把榆钱作为一个减肥药也是非常好的。另外,我们还用榆钱泡酒外用,治疗手足癣和体癣。方法是把新鲜榆钱浸泡于75%的酒精里面,在遮光、密封条件下保存3天后压榨去渣。洗净患处,涂擦该药液,每天3-5次。如果用干榆钱,要先用开水泡涨,再浸于酒内。 |
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